НОВИНИ → Тваринництво → На Тернопільщині перевірили безпечність молочних продуктів та їх виробів
Про проведення такої перевірки повідомив на свої сторінці у мережі фейсбук начальник Головного Управління Держпродспоживслужби в Тернопільській області Василь Хомінець.  Спеціалісти районних та Тернопільського міського відділів безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Головного управління Держпродспоживслужби в Тернопільській області, при проведенні планових та позапланових заходів державного нагляду (контролю) у період з 01.01.2020 до 01.09.2020 року здійснили ряд відборів молокопродуктів з метою встановлення відповідності вимогам законодавства про харчові продукти. Згідно результатів досліджень 74 зразків у 16 виявлено невідповідність продукції за жирнокислотним складом жирнокислотному складу молочного жиру (фальсифікація), а саме: - з 49 зразків масла с/в селянського — у 11 невідповідність (22%); - 20 зразків сметани — 3 невідповідності (15%); - 5 зразків сиру — 2 невідповідності (40%). Для порівняння у 2019 році з 99 досліджених зразків у 35 виявлялись невідповідності: - 57 зразків масла с/в селянського — у 22 невідповідність (39%); - 31 зразок сметани — 10 невідповідності (32%); - 11 зразків сиру — 3 невідповідності (27%). При цьому вважаємо доцільним довести до відома споживачів перелік операторів ринку харчових продуктів, продукція яких неодноразово у поточному році досліджувалась Тернопільською регіональною державною лабораторією Держпродспоживслужби України та за результатами випробувань відповідає за мікробіологічними та фізико-хімічними показниками : - ТОВ “Радивилівмолоко” (Рівненська обл., Радивилівський район, село Крупець)- 15 зразків (8 - масло, 7- сметана, 1 - сир); - ПрАТ “Тернопільський молокозавод” ( місто Тернопіль) - 11 зразків (5 - масло, 6 - сметана); - ТОВ “Кременецьке молоко” (Тернопільська обл., місто Кременець) - 4 зразки (3 - масло, 1- сметана); - Фірма “ЛЮСТДОРФ” ( Вінницька обл., Іллінецький район, місто Іллінці) - 2 зразки (1 - масло, 1- сметана). Зазначаємо, що лабораторним дослідженням піддавалась продукція ще 15 підприємств з різних областей України (тільки по одному зразку), яка, згідно експертних висновків, теж відповідає вищевказаним вимогам. При повторному дослідженні зразків з даних підприємств та підтвердженні їхньої відповідності інформація буде надана додатково. ❗️Довідково: для виробництва вершкового масла не дозволено застосовувати будь-які жири та вершки, окрім тих, що отримані з коров'ячого молока та продуктів його перероблення, тому продукція, яка складається з молочно-рослинного жиру є спредом або жировою сумішшю про це йдеться у дописі https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=852772338589290&id=100015695947134  Василь Хомінець голова Держпродспоживслужби в Тернопільській області Василь Хомінець | 
Результати голосування  Ми тут...    |
